ドイツでお鍋

わーい！鍋！今日は水炊きです。あってるのかこの漢字で？まぁいいや。

毎年冬がくるとよく鍋をしてます。

ドイツなのに。

白菜も、鳥のミンチもニラもキムチも買えるから鍋ができるんです！

白菜はドイツ語でChinakohlといいます。直訳すると中国のキャベツです。

普通のスーパーで１ユーロ前後でかえます。大根も普通にうってます。

とりミンチも実は売ってるとこには売ってます。でもいつもスパイス入ってる。

プレーンを売ってくれ。

牛と豚のミンチしかドイツにはないと思ってましたが、ちょっと大きめのスーパーにいくと

七面鳥のミンチが売ってます、２ユーロくらい。

七面鳥はPutenというのですが、ヘルシーなのでよく食べます。

ぶつ切りにして鍋にいれてもおいしい。

ニラもキムチもシラタキもだし昆布もアジアンスーパーに売ってます。

ニラを買う場合はよくにおってから買った方がいいですよ！

私は一度買い間違えて吐き出しました、、、。見た目そっくりなのに雑草みたいな味がした、、

雑草食べたことないけど、、

それ以来ニラ選びは慎重です。

あと鍋に使えるのはKohlrabiというカブハボタンという名前のカブです。

歯ごたえがあっておいしいです。

さてさて鍋の準備をしてきますー！

今日もご訪問ありがとうございました。